CÓMO NOS AFECTA EL COLESTEROL ELEVADO

Si llevamos una dieta en la que comemos abundantes grasas saturadas (alimentos de origen animal), nuestro organismo produce colesterol en exceso aumentando el riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

El colesterol cLDL se deposita en la pared de las arterias provocando la formación de placas de ateroma que originan un estrechamiento e impiden un flujo normal de la sangre a través de ellas, además de causar pérdida de elasticidad en las mismas. El estrechamiento u obstrucción de las arterias de nuestro sistema vascular es causa de enfermedades como la angina o el infarto agudo de miocardio, el accidente cerebrovascular agudo, etc. Por ello es muy importante su control para mantener los niveles de colesterol total, cLDL y cHDL establecidos.